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地金にはステンレスをしのぐ強力な防錆性を持つニッケルを採用、
ステンレス層との多層接合を実現し、
このダマスカス刀を現代版として再現しています。
切れ味と砥ぎやすさを持たせるため、日本古来の割り込み構造とし、
芯材のモリブデン・ヴァナジウム高炭素ステンレス鋼の外側を
この多層構造で覆っています。

刃渡り:165mm

魅力的な 左近白梅 ダマスカス 三徳型 165mm-三徳包丁

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魅力的な 左近白梅 ダマスカス 三徳型 165mm-三徳包丁

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魅力的な 左近白梅 ダマスカス 三徳型 165mm-三徳包丁

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